এসওপি সার (সালফেট অফ পটাশ) গাছের জন্য পটাসিয়াম এবং সালফার উভয়ই সরবরাহ করে। সালফেট অফ পটাশ সারে ক্লোরাইড থাকে না এবং এমওপি (মিউরেট অফ পটাসিয়াম) এর তুলনায় লবণের সূচক অনেক কম থাকে। পটাসিয়াম শক্তিশালী কান্ডের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং বাইরের কোষের দেয়ালের পুরুত্বকে উন্নীত করে উদ্ভিদকে কিছু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দেয়, ফল ও শাকসবজির রঙ, গন্ধ এবং সংরক্ষণের গুণমানও উন্নত করে।
পটাশের সালফেট প্রায়শই মাটিতে পটাসিয়ামের ঘাটতি সংশোধন করতে বা ফসলের বৃদ্ধি ও ফলন উন্নত করতে মাটির পটাসিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি জল-দ্রবণীয় সার, যার মানে হল যে এটি সহজেই তাদের শিকড়ের মাধ্যমে উদ্ভিদ দ্বারা শোষিত হতে পারে।